Quisquilla Servida 11,50 €
Huevas de sepia 12,00 €
Pulpo a la plancha 14,50 €
Calamares a la romana 8,50 €
Pescadito frito de la lonja de Gandia 9,50 €
Sepia a la plancha 10,50 €
Chopitos 8,50 €
Sepionet a la plancha 12,50 €
Calamar de playa a la plancha 14,50 €
Cajuela de guías con gambas al ajillo 8,50 €
Cajuela de gambas al ajillo 8,50 €
Boquerones en vinagre 6,50 €
Boquerones fritos 7,50 €
Mojama con espencat 10,50 €
Mejillones al vapor (temporada) 7,50 €
Tellinas (temporada) 11,50 €
Sardinas (12 ud.) (temporada) 7,50 €
Fritura mixta (calamares y chopitos) 10,75 €
Fritura variada (calamares, chopitos, pescaditos y sepia) 15,/5 €
Fritura completa 18,75 €
Langostinos (12 ud.) 10,50 €
tomo de sardina ahumada sobre base de espen?aV 17,00 €
Cigalitas de la lonja salteadas con jamón y ajos tiernos (12 ud.) 15,00 €
Sartén de gambas rojas encebolladas con tomate (12 ud.) 16,00 C
Gamba roja a la plancha 2,50 €/ud.
Zamburiñas ( mín. 4 uni ) 2,50 £/ud.
Cocochas de Lacalao en tempura 9,50 C
Hígado de rape en escabeche 10,50 €
Gamba roja fresca ( en temporada ) € / SM

Foie de pato micuit 12,50 €
Verdura en tempura 11,50 €
Croquetas caseras de àacalao 8,50 €
Croquetas caseras del chef 8,50 €
Croquetas caseras de jamón ibérico 8,50 €
Parrillada de verduras 12,50 €
Ensaladilla rusa 6,50 €
Patatas bravas 7,50 €
Patatas Obélix (con beicon y huevos fritos) 7,50 €
Patatas carbonara (con beicon, nata y huevo batido) 7,50 €
Patatas semanas (con jamón y huevos fritos) 7,50 €
Mariscada Paradise (2 pers.) 45 €
Mariscada Beach Club (4 pers.) 80 €

César

lechuga, tomate, zanahoria, maíz, palmitos, pollo crujiente y salsa César.

9,50 €

De Cabra

lechuga, tomate, zanahoria, maíz, frutos secos, beicon, queso de cabra, vinagre de Módena y salsa César.

 

9,50 €

Mango

Brotes de espinacas, aguacate, mango, frutos secos, semillas de chía y parmesano.

9,50 €

De la Huerta

Tomate de la marjal de Gandia y ventresca de atún

9,50 €

Valenciana

lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún, espárragos, maíz y aceitunas

8,50 €

Ensalada de Burrata

Tomate de la huerta, burrata y brotes de canónigo

9,50 €
Fideuà de Gandia 12,50 €/pers.
Fideuà foie con boletus y pato 14,50 € /pers.
Fideuá verde con ortiguillas de mar, algas y espirulina 14,50 € /pers.
Fideuá con Bogavante 18,50 € /pers
Paella valenciana 13,50 €/pers.
Paella mixta 14,50 €/pers
Paella de marisco 14,50 €/pers
Arroz a banda 11,50 €/pers.
Arroz negro 11,50 €/pers.
Arroz del Senyoret (Marisco pelado) 14,50 €/pers.
Arroz con carabineros 15,50 €/pers.
Arroz seco de bogavante 18,50 €/pers.
Arroz de seponets y ajos tiernos 12,5O €/pers.
 Paella de alcachofas, habas y costillas 14,50 €/pers.
Paella de alcachofas y rape 13,50 €/pers.
Paella vegana (sólo verdura de temporada) 12.50 €/pers.
Paella de marisco 14,50 €/pers.
Paella de coliflor y bacalao 13,50 €/pers.
Paella de raya y ajos tiernos 15,00 €/pers.
Paella de cebolla y bacalao 13,50 €/pers.
Paella de pato y anguila 18,00 €/pers.
Paella de cocochas, ajos tiernos y placton 19,50 €/pers.
Paella de coliflo, garáanzos y costillas 13,50 €/pers.
Paella de pato y alcachofas con soja y trufa rayada 18,00 €/pers.

Melosos

Arroz meloso de sepia y gamba roja

 

13,50 € /pers.

Arroz meloso con bogavante

 

18,50 € /pers.

Arroz meloso de sepionets y gamba roja

 

14,50 € /pers.

Arroz caldoso de pollo, conejo y verduras de temporada

 

13,50 € /pers.

Arroz de rape y gamba roja

 

13,50 € /pers.

Arroz de pato, boletus y foie

 

14,50 € /pers.

Arroz de üoletus y carabineros

 

15,50 € /pers.

Arroz de rape y verduras

 

13,50 € /pers.

 

 

 

 

 

 

 

Carnes

Chuletas de cordero 12,50€
Hamburguesas de ternera (2uds.) 10,50€
Filetes de lomo 10,50€
Solomillo de ternera 19,50€
Huevos con beicón y patatas fritas 9,50€
Entrecot de ternera 17,50€
Pechuga de pollo 9,50€
Pechuga de pollo empanada 11,50€
SALSAS:  Requefort ó pimienta 1,50€

Pescados

 

Emperador 13,50€
Sepia 12,50€
Lenguado 14,50€
Pescado de temporada s/m
Rape a la marinera 14,50€
Lubina 12,50€
Lomo de bacalao confinado 14,50€
Pescado salvaje de temporada de la lonja de Gandia s/m
Zarzuela de pescado por encargo (min. 4 pers.) 21,50€
Rodaballo salvaje 18,50€
Pescado salvaje al torno con verduras  por encargo (min.2 pers.) 20,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Reserva ya!

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