Nuestra Carta
Si puedes imaginarlo….puedes crearlo…
ENTRANTES DEL MAR
SEA STARTERS
**Pan(por persona)
incluye all i oli y tomate rallado
1,50€
QUISQUILLA HERVIDA
BOILED SHRIMP
CREVETTES BOUILLIES
11,50€
HUEVAS DE SEPIA
CUTTLEFISH ROE
OEUFS DE SEICHE
12,00€
PULPO A LA PLANCHA
GRILLED OCTOPUS
POULPE GRILLÉ
16,00€
CALAMARES A LA ROMANA
SQUID RINGS FRIED IN BATTER
CALAMARS À LA ROMAINE
9,50€
PESCADITO DE LA LONJA DE GANDIA
SMALL FRESH FRIED FISH FROM GANDIA BEACH
PETITS POISSONS FRITS
10,50€
SEPIA
GRILLED CUTTLEFISH
SÉPIA
12,50€
CHOPITOS
FRIED BABIES SQUID
PETITS CAMARINS PANÉS
9,50€
SEPIONET A LA PLANCHA
BABY GRILLED CUTTLEFISH
PETITES SEICHES GRILLÉES
13,50€
CALAMAR DE PLAYA (A LA PLANCHA O REBOZADO)
SQUID FROM THE BEACH(GRILLED OR BATTERED)
CALMARS (GRILLÉS OU PANÉS)
16,50€
TELLINAS
TELLINE
11,50€
Mojama con espencat
SALTED TUNA WITH GRILLED VEGETABLES
MOJAMA DE THON AU LÉGUMES GRILLÉS
11,50€
FRITURA MIXTA(CALAMARES Y CHOPITOS)
MIX OF FRIED BATTERED RING SQUID AND BABIES SQUID
MÉLANGE DE CALMARS PETITS ET DE CALMARS PANÉS ET FRITS
11,75€
FRITURA COMPLETA
MIXED FRIED BATTERED FISH, RING SQUID, BABY SQUID AND CUTTLEFISH
MÉLANGE DE POISSONS FRITS , CALMARS EN ANNEAUX, PETITS CATALMARS FRITS
19,75€
SARTÉN DE GAMBAS ROJAS ENCEBOLLADAS CON TOMATE(12UD)
CREVETTES ROUGES À L’OIGNON (12UD)
10,50€
LOMO DE SARDINA AHUMADA SOBRE BASE DE ESPENCAT
GOURMET SMOKE SARDINE WITH ROASTED VEGETABLES
GOURMET SARDINE FUMÉE AUX LÉGUMES
12,00€
CIGALA HERVIDA (MIN. 6 UD)
BOILED CRAYFISH (MIN. ORDER 6UD.)
ECREVISSE BOUILLIE (MIN. ORDER 6UD.)
2,50€ / UD
GAMBA ROJA AL AJILLO ESTILO SENYORET
RED PAWNS WITH GARLIC «SENYORET STYLE»
CREVETTES ROUGES A L’AIL «STYLE SENYORET»
14,50€
GAMBA ROJA HERVIDA O A LA PLANCHA (MIN. 6 UD)
GRILLED OR BOLIED RED PAWNS (MIN. ORDER 6 UD)
CREVETTES ROUGES GRILLÉES OU BOUILLIES (MIN.6 UD)
2,50€ / UD.
ZAMBURIÑAS (MIN. 4UD)
SACALLOPS (MIN. ORDER 4U)
PÉTONCLES (MIN. ORDER 4U)
3,00€
GAMBA ROJA FRESCA (EN TEMPORADA)
FRESH RED PRAWN (SEASON)
S.M.€ / UD
CROQUETAS CASERAS DE BACALAO(10UD)
HOMEMADE COD CROQUETTES
9,50€
CROQUETAS CASERAS DEL CHEF(10UD)
CHEF’S HOMEMADE CROQUETTES (10UD)
CHEF’S HOMEMADE CROQUETTES (10UD)
9,50€
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO (10UD)
HOMEMADE CROQUETTES OF IBERIAN HAM (10UD)
9,50€
CROQUETAS CASERAS DE DE GAMBA ROJA(10UD)
HOMEMADE RED SHRIMP CROQUETTES(10UD)
15,00€
PARRILLADA DE VERDURAS
GRILLED VEGETABLES
12,50€
VERDURAS EN TEMPURA
BATTERED VEGETABLES
11,50€
***CONSULTA NUESTRA CARTA DE ALÉRGENOS***
ENSALADAS MEDITERRÁNEAS
MEDITERRANEAN SALADS
DE LA HUERTA
DE LA HUERTA SALAD
TOMATE DE LA MARJAL DE GANDIA Y VENTRESCA DE ATÚN
TOMATOES FROM OUR GARDEN WITH TUNA BELLY
9,50€
VALENCIANA
VALENCIAN SALAD
LECHUGA, TOMATE,CEBOLLA, ZANAHORIA, ATÚN ESPÁRRAGOS, MAIZ Y ACEITUNAS.
LETUCCE, TOMATOES, ONION, CARROT, TUNA, ASPARGUS, CORN, OLIVES.
8,50€
ENSALADA DE BURRATA
BURRATA SALAD
TOMATE DE LA HUERTA, BURRATA, BROTES DE CANÓNIGOS
TOMATOES FROM OUR GARDEN, BURRATA, CANONIONS
10,50€
DE CABRA
GOAT CHEESE SALAD
LECHUGA, ZANAHORIA, MAÍZ, FRUTOS SECOS, BEICON, QUESO DE CABRA, VINAGRE DE MÓDENA Y SALSA CÉSAR
10,50€
MANGO
MANGO SALAD
BROTES DE ESPINACAS, AGUACATE, MANGO, FRUTOS SECOS, SEMILLAS DE CHÍA Y PARMESANO.
11,50€
***CONSULTA NUESTRA CARTA DE ALÉRGENOS***
***ASK FOR THE LIST OF ALLERGENS***
MARISCADAS
GRILLED SEAFOOD SELLECTION
MARISCADA PARADISE (2PERS,)
SEAFOOD SELLECTION «PARADISE» (2PAX)
45,00€
MARISCADA BEACH CLUB (4PERS.)
GRILLED SEAFOOD SELLECTION «BEACH CLUB» (4PAX.)
80,00€
CARNES Y PESCADOS
MEAT AND FISH
CHULETAS DE CORDERO
LAMP CHOPS
14,50€
SOLOMILLO DE TERNERA
BEEF TENDERLOIN
21,50€
ENTRECOT DE TERNERA
STEAK BEEF
19,50€
PECHUGA DE POLLO
CHICKEN STEAK
11,50€
PECHUGAS DE POLLO REBOZADAS
BREADED CHICKEN STEAKS
12,50€
**SALSAS: PIMIENTA O ROQUEFORT
**SAUCES: PEPPER OR ROQUEFORT
1,50€
EMPERADOR
EMPEROR FISH
16,50€
SEPIA
CUTTLEFISH
15,50€
LENGUADO
SOLE FILLET
17,50€
PESCADO DE TEMPORADA
SEASON FISH
S.M.€
RAPE A LA MARINERA
MONKFISH TRADITIONAL SEAFARING
17,50€
DORADA
BREAM
15,50€
LUBINA
BASS
15,50€
ZARZUELA DE PESCADO (MIN4 PERS.)(POR ENCARGO)
ZARZUELA OF FISH
21,50€ / PERS.
PESCADO DE TEMPORADA DE LA LONJA DE GANDIA
SEASON FRESH FISH FROM THE AUCTION MARKET FROM GANDIA
S.M.€
PESCADO SALVAJE AL HORNO CON VERDURAS (MIN. 2PERS.)(POR ENCARGO)
SEASON FRESH GRILLED FISH WITH VEGETABLES(MIN. ORDER 2)(ON REQUEST)
20,00€
ARROCES SECOS
DRYES RICES
*PRECIO POR PERSONA
*PRICE BY PERSON
PAELLA VALENCIANA
VALENCIAN PAELLA
14,50€
PAELLA MIXTA
MIXED PAELLA
15,50€
PAELLA DE MARISCO
SEAFOOD PAELLA
15,50€
ARROZ A BANDA
«A BANDA» PAELLA
*similar to seafoof paella but cooked in a differert way*
12,50€
ARROZ NEGRO
BLACK RICE
*similar to arroz a banda with squid ink*
13,50€
ARROZ DEL SENYORET (MARISCO PELADO)
SENORET RICE (PEELED SEAFOOD)
14,50€
ARROZ ROJO DE CARABINEROS
PAELLA WITH REDA «CARABINEROS» PRAWNS
18,50€
ARROZ SECO DE BOGAVANTE
LOBST RICE
19,50€
ARROZ SECO DE SEPIONETS Y AJOS TIERNOS
CAUTTLEFISH BABY WITH TENDER GARLIC PAELLA
13,50€
PAELLA DE ALCACHOFAS, HABAS Y COSTILLAS
PAELLA WITH ARTICHOKES, BEASN AND PORK RIBS
14,50€
PAELLA DE ALCACHOFAS Y RAPE
PAELLA WITH ARTICHOKES AND MONKFISH
13,50€
PAELLA VEGANA (VERDURA DE TEMPORADA)
VEGAN PAELLA
*SEASON VEGETABLES
13,50€
PAELLA DE MARISCO
SEAFOOD PAELLA
15,50€
PEALLA DE COLIFLOR Y BACALAO
CAULIFLOWER AND COD PAELLA
13,50€
PAELLA DE RAYA Y AJOS TIERNOS
STRIPE FISH AND TENDER GARLIC PAELLA
15,00€
PAELLA DE CEBOLLA Y BACALAO
ONION AND COS PAELLA
13,50€
ARROZ SECO DE PATO, BOLETUS Y FOIE
BOLETUS AND FOIE PAELLA
18,50€
PAELLA DE COCOCHAS, AJOS TIERNOS Y PLACTON
COCOCHAS, TENDER GARLIC AND PLACTON PAELLA
19,50€
PAELLA DE COLIFLOR, GARBANZOS Y COSTILLAS
CAULIFLOWERS, CHICKPEAS AND RIBS PAELLA
13,50€
PAELLA DE PULPITOS,COLIFLOR, GARBANZOS Y ALGAS WACAME
OCTOPUS PAELLA, CAULIFLOWER, CHICKPEAS AND SEAWEED WACAME
16,50€
PAELLA DE LANGOSTA
LOBSTER PAELLA (CRAYFISH)
19,50€
ARROCES MELOSOS
CREAMY RICES
*PRECIO POR PERSONA
*PRICE BY PERSON
ARROZ MELOSO DE SEPIA Y GAMBA ROJA
CREAMY RICE WITH CUTTLEFISH AND RED SHRIMP
14,50€
ARROZ MELOSOS DE BOGAVANTE
LOBSTER CREAMY RICE
19,50€
ARROZ MELOSO DE SEPIONET Y GAMBA ROJA
CREAMY RICE WITH BABY CUTTLEFISH AND RED SHRIMP
14,50€
ARROZ CALDOSO DE POLLO, CONEJO Y VERDURAS DE TEMPORADA
RICE WITH CHICKEN, RABBIT AND SEASONAL VEGETABLES
14,50€
ARROZ DE RAPE Y GAMBA ROJA
MONKFISH RICE AND RED SHRIMP
14,50€
ARROZ DE BOLETUS Y CARABINEROS
BOLETUS AND PRAWNS (CARABINEROS) RICE
18,50€
ARROZ DE RAPE Y VERDURAS
MONKFISH RICE AND VEGETABLES
13,50€
FIDEUÀS
TRADITIONAL GANDIAN DISH
*PRECIO POR PERSONA
*PRICE BY PERSON
FIDEUÀ DE GANDIA
TRADITIONAL FIDEUÀ
14,50€
FIDEUÀ NEGRA
BLACK FIDEUÀ
14,50€
FIDEUÀ VERDE CON ORTIGUILLAS DE MAR ALGAS Y ESPIRULINA
SEA NETTLES AND SPIRULINA GREEN FIDEUÀ
15,50€
FIDEUÀ CON BOGAVANTE
LOBST FIDEUÀ
19,50€
FIDEFOIE
FOIE FIDEUÀ
18,50€
Galeria
¡Si puedes soñarlo, puedes lograrlo
