por Casa Jose | May 14, 2018 | Recetas
Para hacer la mejor fideuà de Gandia tal y como se hace tradicionalmente, solo tienes que seguir los pasos que van a continuación. En primer lugar los ingredientes para cuatro personas van a ser: · 2 cebollas pequeñas · 2 dientes de ajo autóctono. · 2 tomates medianos...
por Casa Jose | Feb 16, 2018 | Recetas
Para hacer una buena fideuà de puchero valenciano hay que partir de un muy buen puchero. Si el sabor del guiso original es bueno, la fideuà también nos saldrá buena. Ingredientes para 4 personas · 1 cebolla pequeña · 1 diente de ajo autóctono. · 2...
por Casa Jose | Ene 21, 2018 | Recetas
La fideuà de habas y alcachofas, es una variante de la receta clásica que incorpora ingredientes de temporada invernal como las habas y las alcachofas. También sustituimos el rape por sepia mediterránea que potencia mucho el sabor Ingredientes para 4 personas · 2...
por Casa Jose | Ene 20, 2018 | Recetas
La fideuà negra es muy similar a la fideuà de Gandia, la diferencia básica es el uso de la tinta de la sepia. En ésta receta sustituimos el rape por sepia. Ingredientes para cuatro personas · 2 cebollas pequeñas · 2 dientes de ajo. · 2 tomates medianos maduros o bien...
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